职位描述
岗位职责:
1全面负责厨房的生产和组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析上一日接待人次,确定原料需求量,签发当日的收货单。
2.检查厨房各个岗位的生产情况,落实生产任务,发现问题及时纠正。
3.按时参加班前会,汇报工作情况,听取上级命令并积极贯彻落实。
4.正式开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量。
5.与前厅,采购,总仓,以及公司办公室及财务成本核算员保持联系,保证厨房生产的协调开展。
6.开餐结束后检查原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具、厨具的清理工作。
7.每日下班前进行工作总结,了解餐厅的销售情况,做好次日的工作安排。
8.完成上级领导交办的其他工作。
任职要求:
1.2年以上餐饮管理同岗经验。
2.熟练电脑操作及office办公软件,具备基本的互联网操作要求。
3.较强的口头表达、组织、协调及沟通能力。
4.责任心强,工作积极主动,有团队合作精神。
1全面负责厨房的生产和组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析上一日接待人次,确定原料需求量,签发当日的收货单。
2.检查厨房各个岗位的生产情况,落实生产任务,发现问题及时纠正。
3.按时参加班前会,汇报工作情况,听取上级命令并积极贯彻落实。
4.正式开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量。
5.与前厅,采购,总仓,以及公司办公室及财务成本核算员保持联系,保证厨房生产的协调开展。
6.开餐结束后检查原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具、厨具的清理工作。
7.每日下班前进行工作总结,了解餐厅的销售情况,做好次日的工作安排。
8.完成上级领导交办的其他工作。
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1.2年以上餐饮管理同岗经验。
2.熟练电脑操作及office办公软件,具备基本的互联网操作要求。
3.较强的口头表达、组织、协调及沟通能力。
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基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求中专
工作经验3-4年
年龄要求不限
工作地点山东省聊城市茌平区徐韩路(浙江/杭州/余杭区)
联系方式
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职位动态
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简历处理率0天
简历平均处理时长
2024-03-14
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